Hej alla fick nyss samtal om att jag fick den där lägenheten jag ville ha i Norrköping!!
ska flytta in i augusti
Så här kommer några bilder

• 1 paket färsk
• 5 dl
• 1 dl kesella/kvarg
• 1 tsk salt
• 2 dl grovt rågmjöl
• ca 10 dl vetemjöl

Köttfärsfyllning

• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 3 morötter (ca 300 g)
• 500 g köttfärs
• 1 msk olja
• 2 msk tomatpuré
• 2 dl krossade tomater
• salt
• svartpeppar
• 2 tsk italiensk salladskrydda
• 2 msk sweet chili
• ägg till pensling

Gör så här

1. Rör ut jästen med lite av vätskan. Tillsätt sedan resten. Rör ner de övriga ingredienserna men spara lite av vetemjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt den jäsa under bakduk ca 30 minuter.
2. Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken och vitlöken. Riv morötterna. Fräs lök, vitlök, morötter och köttfärs i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Låt koka utan lock ca 10 minuter. Smaka av med 1 tsk salt, 1 krm peppar, salladskrydda och sweet chili. Låt fyllningen kallna.
3.Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och arbeta ihop den. Dela den och kavla ut varje del till ca 1/2 cm tjock kaka. Ta ut rundlar, ca 12 cm i diameter. Fördela fyllningen på varje rundel. Vik ihop till halvmånar. Tryck till kanterna med en gaffel. Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa
ca 20 minuter.
4. Sätt ugnen på 225°C. Pensla pirogerna med ägg uppvispat med lite vatten. Grädda dem mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt pirogerna kallna på galler.

Äntligen har dom tagit hem en seger! De va dags tycker man ju. Så grattis till Lena!!

tycks om den nya designen??
ska bara fin putsa lite sen är de klart=)

hej alla! har inte skrivit på någon dag nu så tänkte att jag slänger upp ett inlägg.

Här i farsta händer de inte mer än att det är underbart fint väder! vart ute och gått och vart ute med katterna, som svettades så mycket så vi var tvungna att gå in. Förövrigt måste jag skaffa ett pass!! Vill kunna åka nånstans i sommar, men tyvärr kostar det runt 1000 spänn!! Men vill kunna åka till berlin i sommar ju!

Ska nog på korridorsfest med disney tema i helgen, på gärdet där Katja bor. KUUUL=)!

Va i norrköping en sväng, hälsade på Elma och hennes underbart söta dotter!

har lite bilder på datorn som jag velat lägga upp på bloggen men inte blivit så. Så här kommer dom!
Mycket osammanhängande inlägg men ganska roliga bilder=)!!

de vart sparris och potatisgratäng till mat idag. Var även på arbetsförmedlingen idag och fick reda på att jag inte ska vara där först den 26 igen skööönt

Idag när jag åkte hem från Elin som bor i Hällefors mellanlandade jag i Örebro i 2 1/2 timma. Så då blev de att gå en sväng i stan, då jag aldrig vart där. Blev överraskad hur fint de va!!Några bilder kommer nedan