hej hej!
tänkte slänga upp bilder och recept på mat jag lagade igår och idag. begge mycke gott och enkelt.

Rätt nummer 1 - kyckling och makaronersoppa:
Du behöver:
kyckling
1 buljong
basilika
piripirikrydda
peppar
rödcurrypaste
makaroner
paprika

skär kyckling i små bitar, stek på lite lätt, häll på buljong med lite vatten, beroende på hur mycke soppa du vill ha. häll på alla kryddor, efter behag.  häll i skuren paprika. Makaroner kokas seperat eller direkt med allt annat.
klart! super mumsigt!

Rätt nummer 2 - ris wok:
Du behöver:
Ris
buljong
kryddor som tex piripiri krydda och peppar.
wokmix

koka upp vatten med buljong, häll i ris, koka tills de är klart. stek på wok med lite margarin. häll i ris stek på efter behag.
klart!


Rätt nummer 1 - kyckling och makaronersoppa:


Rätt nummer 2 - ris wok:

mums

Nu har jag bakat dessa godheter, bacon i:D mums! och inte feta alls

du behöver:
jäst, salt, socker, mjölk, mjöl, smör
precis som en vanlig bulldeg, så blandar du allt och så ska de jäsa.
Sen blandar du bacon ost och ketchup. ha på de på den utkavlade bulldegen skär i bitar rullar ihop pch ha den i ungnen på 225 grader i 10 min.
pensla med ägg innan med och ha på nån god krydda.

hej hej!
Vaknade för en stund sen, antar att detta kommer bli en vanlig tråkig lördad. Är sjukt trött så de är lika bra kanske. Mycket praktiskt även att jag har min mat färdiglagad redan som jag ska äta idag:D GOTT
Tänkte baka något sen kanske, får se om de blir av. Slänger upp bilder på de på bloggen sen i så fall=)




Dagens food
Recpet på detta finns i tidigare inlägg "Sparris-curry" dock är denna tilllagad utan sparris:D

350g vit sparris
75g sockerärtor
1 röd lök
1 matshed röd curry(sån där på burk)
100ml kokosmjölk
kyckling(efter smak)
200 ml buljong
salt/peppar
1/2 lime



-skala allt
-sparris oh morötter i stekpanna, stek på häll i löken
-i med curryn
-tillsätt kokosmjölk
-stek på kyckling
-häll allt i en kastrull koka tills allt könns klart tillsätt resten av ingredienserna

till receptet

foood









potatis och köttfärsgratäng

du behöver:
potatis
köttfärs
lök
matlagningsgrädde
salt/peppar
buljong
ost

skär allt slår ihop de en ungsform och ställ in de i ugnen. typ 200 grader

hej hej!
ska få besök i helgen ju så tänkte laga lite god mat. letar lite recept nu och kommer väl bestämma mig snart förhoppningsvis vad som ska tillagas:D

möjlig Huvudrätt:

Flygande jakob (vilket jag tycker är extremt smarrigt men som jag aldrig lagar?! varför?)

3 dl Kelda mellangrädde
1 dl chilisås
1 dl jordnötter
1 st grillad kyckling
2 st banan

Sätt ugnen på 225°.
Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar.
Skala och dela bananerna på längden.
Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form. Lägg bananerna ovanpå.
Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred det över.
Grädda i nedre delen av ugnen i 20 min. 
Tag ut kycklingen och strö över jordnötterna.

efterrätt ?:

Chokladmousse

2 dl Arla Ko vispgrädde
2 st äggulor
100 g mörk choklad

Bränd mandel:
1/2 dl mandel
3/4 dl socker
1 tsk strimlat apelsinskal


Smält chokladen i en skål i vattenbad.
Vispa grädden (ej för hårt).
Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen.
Vänd sedan ner chokladsmeten i den vispade grädden.
Fördela moussen i 4 portionskoppar.
Låt moussen stelna i kylen minst en timme.

Bränd mandel:
Skala av en tunn bit apelsinskal med potatisskalare. Finstrimla skalet.
Smörj en bit bakplåtspapper med olja.
Smält sockret i en liten kastrull. Rör ner apelsinskal och mandel med en träsked.
 Häll upp blandningen på papperet.
Låt det stelna cirka 30 minuter.
Hacka det med en stor vass kniv.
Strö den hackade mandeln över moussen

så här fint vart de

• 1 paket färsk
• 5 dl
• 1 dl kesella/kvarg
• 1 tsk salt
• 2 dl grovt rågmjöl
• ca 10 dl vetemjöl

Köttfärsfyllning

• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 3 morötter (ca 300 g)
• 500 g köttfärs
• 1 msk olja
• 2 msk tomatpuré
• 2 dl krossade tomater
• salt
• svartpeppar
• 2 tsk italiensk salladskrydda
• 2 msk sweet chili
• ägg till pensling

Gör så här

1. Rör ut jästen med lite av vätskan. Tillsätt sedan resten. Rör ner de övriga ingredienserna men spara lite av vetemjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt den jäsa under bakduk ca 30 minuter.
2. Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken och vitlöken. Riv morötterna. Fräs lök, vitlök, morötter och köttfärs i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Låt koka utan lock ca 10 minuter. Smaka av med 1 tsk salt, 1 krm peppar, salladskrydda och sweet chili. Låt fyllningen kallna.
3.Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och arbeta ihop den. Dela den och kavla ut varje del till ca 1/2 cm tjock kaka. Ta ut rundlar, ca 12 cm i diameter. Fördela fyllningen på varje rundel. Vik ihop till halvmånar. Tryck till kanterna med en gaffel. Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa
ca 20 minuter.
4. Sätt ugnen på 225°C. Pensla pirogerna med ägg uppvispat med lite vatten. Grädda dem mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt pirogerna kallna på galler.